2024 EIVI Limited Release

rotation
0,75 l · 13%
22,95
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 4 over

  • 100%

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

EIVI “THE EMBRACED WINE”

Deze elegante albariño, afkomstig uit het Spaanse wijngebied Rias Baixas, is mooi in balans met milde fruitzuren en geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en passievrucht. Het doel van Wijnmakers Eric-Paul Sanders (oprichter van de EIVI Lifestyle Group) en Jose Estevez (oprichter van Viña Almirante) was om "iets bijzonders en ontraditioneels op traditionele wijze te creëren". Dat resulteerde in EIVI. Een 'iconische' wijn met een beperkte oplage; elk jaar worden slechts 20.000 flessen geproduceerd.

EIVI is een iconische albariño uit Galicië, die een paar maanden op zijn eigen droesem “sur lie” heeft gerijpt. De wijn heeft een schitterende goudgele kleur en is prachtig in balans met mooie milde fruitzuren en verrukkelijke geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en maracuja. Heerlijke milde fruitzuren en geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en passievrucht. Zijn complexiteit en formidabele lengte maken deze witte Rias Baixas voor velen tot dé favoriete begeleider van vis, schaal- en schelpdieren of gegrild vlees.

Om de hals van iedere fles prijkt, als teken van liefde en geluk, een uniek handgemaakt “bohemian armbandje”. Doe de armband om bij degene met wie je EIVI drinkt en het zal jullie beiden voorspoed brengen.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2028 Oogst 2024 · op dronk vanaf 2025 · tot 2028
Smaakprofiel
FruitigMineraalFrisRijkWit fruitAromatischLicht
Houtrijping
Nee

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2024

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
BarbecueBorrel & terrasProostenIndruk maken & cadeauMet vriendenRomantisch diner

Wijnmakers Eric-Paul Sanders (oprichter van de EIVI Lifestyle Group) en Jose Estevez (oprichter van Viña Almirante) zijn de dynamische krachten achter "the embraced wine" EIVI. De albariño druiven groeien op speciaal geselecteerde wijngaarden en profiteren van de invloeden van zee. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Elk jaar worden slechts 20.000 flessen geproduceerd.

Om de hals van iedere fles prijkt, als teken van liefde en geluk, een uniek handgemaakt “bohemian armbandje”. Doe de armband om bij degene met wie je EIVI drinkt en het zal jullie beide voorspoed brengen.

Deze elegante Albariño toont frisse, milde fruitzuren met prachtvolle geur- en smaakaroma’s van rijpe citrus en passievrucht en een mooie textuur door korte sur lie rijping, wat zorgt voor complexiteit en een lange afdronk. Dankzij die levendige zuren en ziltige ondertoon snijdt de wijn mooi door de rijke smaken van witte vis en schaal- en schelpdieren en vormt hij tegelijkertijd een feestelijke keuze voor op het terras of bij een borrel en voor een romantisch diner. Probeer hem bij ceviche of gegrilde zeebaars met citroen en peterselie, licht gegrilde coquilles of gehalveerde gegrilde kreeft om de frisse fruitaroma’s en de minerale, romige tonen optimaal tot hun recht te laten komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy